Hirse ist seit Jahrtausenden als Grundnahrungsmittel bekannt.

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Keimlinge gepresst, sonnengetrocknet nach Müller-Burzler (Essenerbrot) 

Rohkostqualität

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Einkorn gehört zu den ältesten Getreidearten. Das Getreide ist ein naher Verwandter einer Urform des Weizens. Aus dem Wild-Einkorn entstand durch die Kreuzung mit einer unbekannten Getreideart das Kultur-Einkorn.

Einkorn hat ein leicht nussiges Aroma. In der Küchenpraxis findet es in Form von ganzen Körnern, Flocken, Schrot und als Mehl Einsatzmöglichkeiten.

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Amaranth aus kontrolliert biologischem Anbau

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Bio Lupinen, getrocknet. Lupinensamen enthalten hochwertiges Eiweiß, das einen sehr guten Ersatz für Soja darstellt.

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Der Nackthafer vom Urkornhof ist keimfähig. 

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Die grünen Mungbohnen der Bioinsel sind voll keimfähig.

Auch die Mungbohnen sind eine wertvolle Eiweißergänzung, besonders für Vegetarier und Veganer.

Außerdem enthalten sie in gekeimter Form viele Vitamine und Mineralstoffe.

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Bio Kirchererbsen enthalten wertvolles, pflanzliches Eiweiss.

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Braunhirse ist die Wildform der Hirse - Braunhirse hat den höchsten Gehalt an Mineralien und Spurenelementen aller Getreidearten!

Sonderangebot wegen MHD 03/2012

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Keimfähig, ideal zum Herstellen von Keimlingen und für die 3.Trennkoststufe nach Henning Müller-Burzler bestens geeignet.

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Bio Erdnusskerne, nicht erhitzt, nicht gesalzen mit rötlicher Haut, somit Premium-Rohkostqualität. Rohe Erdnusskerne aus kontrolliert biologischem Anbau sind selten. Wir freuen uns, Ihnen die Bio Erdnüsse anbieten zu können.

Premium-Rohkostqualität

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Für süße und herzhafte Speisen!

Glutenfreies Getreide. Sorten Rispenhirse (Speisehirse) und Kolbenhirse (Verwendung als Vogelfutter). Enthält die Vitamine B1, B2, A und C weiter Calcium, Kalium, Magnesium, Kieselsäure, Natrium, Fluor und Eisen. Ist fett- und eiweißreich und neben Hafer das Getreide mit dem höchsten ernährungsphysiologischen Wert. Die Nährstoffe sind im ganzen Korn enthalten und konzentrieren sich nicht nur auf die äußeren Schichten.

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Er gilt generell als wertvolles Nahrungsmittel mit viel Eiweiß und Stärke. Da Buchweizen glutenfrei ist, kann er als Diätnahrung bei Zöliakie, bzw. Sprue oder glutensensitiver Enteropathie verwendet werden.

Er gilt generell als wertvolles Nahrungsmittel mit viel Eiweiß und Stärke. Da Buchweizen glutenfrei ist, kann er als Diätnahrung bei Zöliakie, bzw. Sprue oder glutensensitiver Enteropathie verwendet werden.

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Quinoa hat einen hohen Gehalt an Eiweiß und ist Grundnahrungsmittel in vielen Ländern von Südamerika

Quinoa oder Quinua (Chenopodium quinoa), auch Reismelde, Inkakorn, Reisspinat oder Perureis genannt, gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae).

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Duftreis Vollkorn aus kontrolliert biologischem Anbau enthält wertvolle Inhaltsstoffe, da das ganze Korn verwendet wird und die meisten Vitalstoffe in der Schale sind.

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Sojabohnen sind Hülsenfrüchte, die wegen ihrer stickstoffsammelnden Eigenschaft gut in den Fruchtwechsel einer biologischen Landwirtschaft passen.

Hülsenfrüchte haben seit vielen tausend Jahren einen festen Platz in der Ernährung der Menschen auf der ganzen Welt. Funde zum Beispiel in Südamerika beweisen, dass dort Bohnen seit mindestens 6000 Jahren auf dem Speiseplan stehen.

Die Sojabohne ist ein wertvoller Lieferant für hochwertiges Eiweiß!

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Langkornreis Vollkorn aus kontrolliert biologischem Anbau enthält wertvolle Inhaltsstoffe, da das ganze Korn verwendet wird und die meisten Vitalstoffe in der Schale sind.

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