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Eine ganz besondere Nuss
Im Handel sind Pistazien meist in Tüten abgepackt, in gerösteter und gesalzener Variante erhältlich. Aus den USA kommen vor allem Nüsse aus maschineller Produktion in den Handel, d.h. die Bäume in den modernen Plantagen werden geschüttelt, die Nüsse gesammelt, gewaschen und heiß getrocknet, danach geröstet und gesalzen. Außerdem werden die Bäume sehr stark mit chemischem Dünger und Pestiziden behandelt! Pistazien aus kontrolliert biologischem Anbau bilden die Ausnahme und die Erträge sind gering.
Unsere Pistazien hingegen werden noch von Hand gepflückt und in der Sonne getrocknet, besitzen somit Rohkostqualität! Doch nicht nur das, die Pistazienkerne stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.
Die Farbe der Kerne ist grün, der Geschmack einzigartig!
Der Nährstoffgehalt der Pistazie beträgt 2405kJ/100g (581kcal/100g).
Unter allen Nüssen liefern Pistazien den höchsten Gehalt an Eisen (7,3mg/100g) und Kalium (1020mg/100g).
| Wasser |
5,9% |
| Kohlenhydrate |
11,6% |
| Proteine |
17,6% |
| Fette |
51,6% |
| Rohfaser |
10,6% |
Ca. Angaben!
Herkunft: Türkei, aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-037 Öko-Kontrollstelle
Rohkostqualität
Inhalt: 100g: 4,99 €
500g: 24,50 € (Grundpreis: 4,90 €/100g)
Option: vakuumverpackt (Aufpreis: 5 Cent/10 Cent)
Als Option: 50 Cent für den Tierschutz. Erfahren Sie mehr hier!
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