Blütenpollen von Orkos

Das Beste für Ihre Gesundheit zum Wohl der Biene

Um Pollen zu ernten, bringen Imker ein Gitter vor dem Zugang des Bienenstocks an: Beim Hindurchfliegen der Biene wird der von ihr gesammelte Pollen abgestreift und fällt in einen Behälter. Viele Imker lassen die Pollengitter ständig aufgestellt, wodurch es den Bienen nicht möglich ist, Pollenreserven (ihre einzige Proteinquelle) für den Winter anzulegen. Diese Ausbeutung führt dazu, dass die Imker ihre Bienen mit Sirup füttern, der mit Proteinen angereichert ist.

Der Orkos-Imker hingegen lässt sich die Bienen ausschließlich selbst ernähren. Er wählt Qualitätsgitter aus, die die Bienen nicht verletzen und verwendet sie nur an drei aufeinander folgenden Tagen. Danach erntet er den noch frischen Pollen und entfernt die Gitter wieder, um den Bienen zu ermöglichen, den Stock mit Pollen zu versorgen. Das Gitter wird erst nach 3 Tagen wieder aufgesetzt und so weiter: ein sanfter und regelmäßiger Rhythmus, der maximale Rücksicht auf die Tätigkeit der Bienen nimmt.

Unser Pollen wird unter 40 °C getrocknet, was seine Nährstoff e bestmöglich bewahrt. Er wird auch nicht tiefgefroren, ein immer verbreiteteres Verfahren, das die Pollenzellen zum Platzen bringt, sofern diese reich an Feuchtigkeit sind.

Unser Imker hat sich entschlossen, seine Stöcke in den Bergen aufzustellen, in einem Rahmen, der den Bienen eine große Anzahl von Blütenarten bietet: Ihr Pollen hat daher ein fast künstlerisches Aussehen (jede Farbe entspricht einer Blütenart), seine Nährbeitrag ist weitgefächerter als bei einzelblütrigen Pollen und sein Aroma nuancenreicher.