Sehr wertvolle Inhaltsstoffe kann man in den Kürbiskernen finden. Fangen wir mit den Vitaminen in alphabetischer Reihenfolge an. Vitamin A, welches wichtig für unsere Augen ist, die Vitamine B1, B2 und B6, die auch als Nervenvitamine bekannt sind, da sie unsere Nerven positiv beeinflussen können. Sogar Vitamin C ist in den Kürbiskernen vorhanden, welches doch in Nüssen eher selten vorkommt. Außerdem wurden noch die Vitamine D und E entdeckt. Vitamin D ist am Knochenstoffwechsel beteiligt und Vitamin E ist bekannt dafür, dass es antioxidativ wirken kann und somit beitragen kann, unsere Gesundheit zu schützen.
Auch hier brauchen sich die Kürbiskerne nicht zu verstecken. Die gesunde Linolsäure ist ausreichend in den Kernen vorhanden, die eine ungesättigte Fettsäure ist und somit als gesundes Fett gilt. Schon 25g Kürbiskerne decken über ein Drittel des Bedarfs an Magnesium ab! Magnsium ist ein essentieller Mineralstoff, d.h. der Körper kann es nicht selbst herstellen und muss somit über die Ernährung zugeführt werden. Phosphor, Kupfer und Mangan sind reichlich vorhanden. Sogar Zink (auch essentiell), welches wichtig für unser Immunsystem ist..
Ursprünglich soll der Kürbis aus Amerika stammen. Mittlerweile wird er in vielen Ländern in Europa angebaut, sogar in Asien gibt es sehr viele Regionen, wo er wäschst und mit seinem Aussehen und Geschmack die Menschen erfreut. Es wird geschätzt, dass der Kürbis bereits schon vor 10000 Jahren angebaut wurde!
Die Kürbisse wachsen auf meist großen Feldern und benötigen viel Sonne. Zu viel Regen mögen die Blüten gar nicht und kann die Erntemenge stark beeinflussen. Wichtig sind, wie bei sehr vielen Pflanzen, die Bienen und Hummeln, die für die Bestäubung verantwortlich sind. Übrigens sind die Kürbiskerne aus botanischer Sicht Beeren (Pflanzenbeere). Die Erntezeit ist in unseren Breitengraden immer im September / Oktober. In vielen kleineren Betrieben wird die Ernte sogar noch von Hand vorgenommen, ansonsten kommen spezielle Maschinen zum Einsatz.
Wir sind schon ein bisschen stolz, dass wir Ihnen Bio Kürbiskerne aus Deutschland (Bayern) anbieten können. Die Kürbiskerne stammen aus kontrolliert biologischen Anbau und besitzen sogar Bioland-Qualität! Die Kerne keimen sehr gut und besitzen unsere höchste Auszeichnung Premium-Rohkostqualität!
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Die Bioinsel bietet ebenso reich an ungesättigten Fettsäuren geschälte Bio Hanfsamen an, die aus Europa stammen.
BIOLAND-Qualität
Premium-Rohkostqualität
Aus kontrolliert biologischem Anbau! DE-ÖKO-037
Herkunft: Deutschland
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie | 2344 kJ /565 kcal |
Gesamtfett | 45,6 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 9,4 g |
Kohlenhydrate | 14,2 g |
davon Zucker | 0,3 g |
Ballaststoffe | 6,4 g |
Eiweiß | 24,4 g |
Salz | 0,050 g |
Die Kürbiskerne schmecken phantastisch, ausserdem sind sie aus Deutschland.
super Qualität, lecker zum Snacken, für Müsli/Granola oder fürs Zubereiten von Aufstrichen etc.
Unsere Rohkostriegel RawBA
"einfach - simply":
Die Bio Walnusskerne der Bioinsel sind naturbelassen und haben Premium-Rohkostqualität. Walnüsse enthalten wertvolle Inhaltsstoffe, u.a. die mehrfach ungesättigten Fettsäuren Omega-3 und Omega-6.
Lifebars sind handliche, schnelle und gesunde Snacks zwischen den Mahlzeiten, auf dem Weg zum Büro oder zum Sporttraining.
Lifebars liefern eine breite Palette an wichtigen Nährstoffen, Vitaminen, Mineralien und ausreichend Kalorien. Die Riegel werden aus Zutaten höchster Qualität hergestellt und enthalten keinen raffinierten Zucker, Sirup, künstliche Süßstoffe, extrudierte Produkte, Stärke oder Gluten. Zum Süßen der Riegel verwenden wir nur getrocknete Früchte.
Chiasamen gehören zu der Pflanzenart aus der Familie der Lippenblütler, die ursprünglich hauptsächlich in Mexiko vorkommt. Chia wird wegen seiner Samen angebaut, da sie einen sehr hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren und hochwertigem Protein, Vitaminen, Antioxidantien und Mineralien aufweisen.
ungesüßte Bio Kokosrapeln fein
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