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Bio Schwarzer Pfeffer, ganze Körner in Premium-Rohkostqualität

Bio Schwarzer Pfeffer, ganze Körner in Premium-Rohkostqualität
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Produktbeschreibung

Bei diesem schwarzen Pfeffer handelt es sich um  geschälte vollreife Pfefferkörner.

 

Bei max. 40°C getrocknet.

Premium-Rohkostqualität!

Aus kontrolliert biologischem Anbau!   DE-ÖKO-037

Herkunft: Sri Lanka

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie
   1296 kJ /309.744kcal
Gesamtfett
   3,3 g
      davon gesättigte Fettsäuren
      0,9 g
Kohlenhydrate
    52,0 g
      davon Zucker
    49,4 g
Eiweiß
    10,9 g
Salz
      0,1 g

 

 

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Speisehirse enthält die Vitamine B1, B2, A und C sowie Calcium, Kalium, Magnesium, Kieselsäure, Natrium, Fluor und Eisen. Sie ist fett- und eiweißreich und obendrein neben Hafer das Getreide mit dem höchsten ernährungsphysiologischem Wert. Die Nährstoffe sind im ganzen Korn enthalten und konzentrieren sich nicht nur auf die äußeren Schichten. Es handelt sich bei Hirse um ein glutenfreies Getreide.

Geeignet für süße und herzhafte Speisen!

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Bio Weizen keimfähig, Premium-Rohkostqualität

Bio Weizen

Keimfähig!

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Der Buchweizen wird gelegentlich als Getreide bezeichnet, obwohl er nicht zu den Gräsern gehört. Seine Früchte, welche an Bucheckern erinnern, haben zu dem Namen Buchweizen geführt.

Er weist noch deutlich die Merkmale einer Wildpflanze auf. Aufgrund der uneinheitlichen Abreife wird die Ernte der Früchte erschwert. Als Nahrungspflanze ist Buchweizen von den ertragreicheren Getreidearten verdrängt worden.

Buchweizen gilt generell als wertvolles Nahrungsmittel mit viel Eiweiß und Stärke. Da Buchweizen glutenfrei ist, kann er als Diätnahrung bei Zöliakie oder glutensensitiver Enteropathie verwendet werden.

Keimfähig!

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Bio Quinoa

Quinoa oder Quinua (Chenopodium quinoa), auch Reismelde, Inkakorn, Reisspinat oder Perureis genannt, gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae). Die mineralstoffreichen Blätter werden als Gemüse oder Salat verzehrt. Die senfkorngroßen Samen haben eine getreideähnliche Zusammensetzung, daher wird Quinoa, ebenso wie Amarant, als glutenfreies „Pseudogetreide“ bezeichnet. Der Gehalt an Eiweiß und einigen Mineralien (besonders Magnesium und Eisen) übertrifft sogar den gängiger Getreidearten. Quinoa hat einen hohen Gehalt an Eiweiß und ist Grundnahrungsmittel in vielen Ländern von Südamerika.

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Bio Hanfsamen geschält aus Europa, Premium-Rohkostqualität

Die Hanfkörner werden maschinell vorsichtig geschält, so dass das hochwertige Hanföl mit seinen lebensnotwendigen ungesättigten Fettsäuren und dem wichtigen Eiweiß mit allen essentiellen Aminosäuren erhalten bleibt. Geschälter Hanf verfeinert nicht nur Müsli, Brot, Gebäck und andere Speisen, sondern findet auch als Dekoration auf Salat, Gemüse oder Süßspeisen seine Verwendung. Unser Tipp: Hanf zusammen mit Früchten essen (z.B. Banane), super lecker!

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