Inhaltsstoffe ca. pro Kilo:
>97,5% NaCl, 0,06% Ca, <0,05% Mg, 0,07% So4, 0,1 mg Jod, 2,38 ppm Zink, 3500 mg Kalium
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie | 0 kJ |
Gesamtfett | 0,0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
Kohlenhydrate | 0,0 g |
davon Zucker | 0,0 g |
Salz | 99,0 g |
Jod | 0,01 mg |
Zink | 0,238 ppm |
Kalium | 350 mg |
Schwarzer Sesam ist die Urform des Sesams. Im Geschmack ist er kräftiger und aromatischer als weißer Sesam. Schwarzer Sesam enthält hochwertiges pflanzliches Eiweiß, wertvolle schwefelhaltige Aminosäuren, Calcium, Magnesium, Zink, Eisen, Selen, Vitamine des B-Komplexes sowie Vitamin A und Lecithin.
Die sonnengetrockneten Bio Aprikosen haben einen sehr aromatischen und unverwechselbaren Geschmack. Besonders erwähnenswert ist der hohe Mineraliengehalt der Aprikose.
Leinsamen haben einen hohen Fett- und Eiweißgehalt, außerdem sind Leinsamen reich an Vitamin E.
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Langkornreis Vollkorn enthält wertvolle Inhaltsstoffe, da das ganze Korn verwendet wird und die meisten Vitalstoffe in der Schale sind.
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