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Pekannüsse sind länglicher und dünnschaliger als Walnüsse, wobei die Formen der Pekannuss variieren können. Die Schalenfarbe ist hell- bis dunkelbraun und etwas gestreift. Im Gegensatz zur bekannteren Walnuss ist der Geschmack wesentlich süßlicher.
Die Wilden Pekannusskerne sind kleiner als die gezüchteten Pekannusskerne.
Rohkostqualität
Aus kontrolliert biologischem Anbau! DE-ÖKO-037
Herkunft: USA
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie | 2965 kJ /720 kcal |
Gesamtfett | 72,0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 6,0 g |
Kohlenhydrate | 4,0 g |
davon Zucker | 4,0 g |
Ballaststoffe | 10,0 g |
Eiweiß | 9,0 g |
Salz | 0,000 g |
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Die getrockneten Würfel sind ca. 10 mal 10mm groß. Sie enthalten viele Ballaststoffe und schmecken salzig fruchtig. Sie eignen sich für Antipasti oder zum Knabbern.
Die sonnengetrockneten Bio Aprikosen haben einen sehr aromatischen und unverwechselbaren Geschmack. Besonders erwähnenswert ist der hohe Mineraliengehalt der Aprikose.
Die Hanfkörner werden maschinell vorsichtig geschält, so dass das hochwertige Hanföl mit seinen lebensnotwendigen ungesättigten Fettsäuren und dem wichtigen Eiweiß mit allen essentiellen Aminosäuren erhalten bleibt. Geschälter Hanf verfeinert nicht nur Müsli, Brot, Gebäck und andere Speisen, sondern findet auch als Dekoration auf Salat, Gemüse oder Süßspeisen seine Verwendung. Unser Tipp: Hanf zusammen mit Früchten essen (z.B. Banane), super lecker!
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Pinienkerne gelten als äußerst gesund, da sie die "guten" ungesättigten Fettsäuren besitzen, zudem einen hohen Eisengehalt aufweisen können. Wie alle Nüsse enthalten sie kein Cholesterin!
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