Bio Leinöl von Naturata

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Produktbeschreibung von Naturata

Die dreifach ungesättigte Alpha-Linolensäure (Omega-3-Fettsäure) wird mit der heutigen Kost in viel zu geringem Ausmaß aufgenommen. Diese hochwertige Fettsäure, die u.a. das Herzinfarkt-Risiko vermindert, ist in erheblicher Menge in diesem Öl vorhanden. Andererseits ist diese Alpha-Linolensäure auch für den mit zunehmendem Alter des Öles immer stärkeren bitteren Geschmack verantwortlich. Daher empfehlen wir den Verzehr dieses Öles innerhalb drei Wochen, nachdem die Flasche geöffnet wurde.

 

VerwendungDas gelbe Leinöl hat einen typischen, sehr intensiven und arteigenen Geschmack mit leichter Bitternote, der von Erstverbrauchern auch als kratzig empfunden werden kann. Leinölliebhaber dagegen schätzen genau diesen Geschmack. Dieser leinöltypische Geschmack eignet sich besonders für Speisequarkzubereitungen, verfeinert mit Kümmel und Kartoffelgerichte. Kenner genießen Pellkartoffeln mit Quark nicht ohne einen Löffel Leinöl.
HerstellungDie reifen ölhaltigen Samen des Ölleins werden von August bis September geerntet und anschließend zur Ölmühle transportiert. Dort wird die Leinsaat nach umfangreicher Vorreinigung schonend und ohne äußere Hitzezufuhr in einer kontinuierlichen Schneckenpresse gepresst. Sofort nach der Pressung wird das Leinöl über einen Papierfilter gefiltert und abgefüllt. Die zügige Verarbeitung sowie die Verwendung einer Grünglasflasche (hoher Lichtschutz) gewährleisten einen optimalen Schutz für die wertvollen Inhaltstoffe des NATURATA Leinöls.

 

Kontrolliert biologischer Anbau, Kontrollstellennummer Hersteller: DE-ÖKO-007   ;  Unsere Kontrollstellennummer:  DE-ÖKO-037
Demeterqualität!

 



Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:  

Energie

3700.00kcal

Gesamtfett

100,0 g

      davon gesättigte Fettsäuren

10,70 g

      einfach ungesättigte Fettsäuren 23,30 g
      mehrfach ungesättigte Fettsäuren 65,90 g

Kohlenhydrate

0,0 g

      davon Zucker

0,0 g

Eiweiß

0,0 g

Salz

0,0 g

 

Unser Leinöl wird bis zum Versand kühl aufbewahrt!

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