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Produktbeschreibung
Paprika - auch in Pulverform sehr gesund!
Paprika ist aus der Küche nicht mehr wegzudenken. Die wohl bekannteste Form, in welcher Paprika als Gewürz genutzt wird, ist das Paprikapulver. Das Pulver eignet sich als Würze hervorragend von Saucen zu Pasta und Reisgerichten sowie in feurig-deftigen Eintöpfen und zu vielen mehr.
Aus kontrolliert biologischem Anbau! DE-ÖKO-037
Herkunft: Spanien
Inhaltsstoffe: Viel Vitamin C, außerdem die Vitamine A, E, B1, B2 &
B6, Kalium, Antioxidantien, Magnesium & Kalzium.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
| Energie kJ/kcal | 1.327,0 kJ / 317,0 kcal |
| Fett | 13,0 g |
| Kohlenhydrate | 34,9 g |
| davon Zucker | 33,2 g |
| Ballaststoffe | 20,9 g |
| Eiweiß | 14,8 g |
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Der Buchweizen wird gelegentlich als Getreide bezeichnet, obwohl er nicht zu den Gräsern gehört. Seine Früchte, welche an Bucheckern erinnern, haben zu dem Namen Buchweizen geführt.
Er weist noch deutlich die Merkmale einer Wildpflanze auf. Aufgrund der uneinheitlichen Abreife wird die Ernte der Früchte erschwert. Als Nahrungspflanze ist Buchweizen von den ertragreicheren Getreidearten verdrängt worden.
Buchweizen gilt generell als wertvolles Nahrungsmittel mit viel Eiweiß und Stärke. Da Buchweizen glutenfrei ist, kann er als Diätnahrung bei Zöliakie oder glutensensitiver Enteropathie verwendet werden.
Keimfähig!
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