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Koriander zählt zu einem der vielseitigsten Küchenkräuter und ist eines der wichtigsten Gewürze in Asien und ist reich an Nährstoffen. Korianderblätter findet man beispielsweise häufig in thailändischen oder vietnamischen Gerichten, wohingegen die Samen eher in der indischen Küche und teils in der Küche einiger arabischer Länder beliebt sind.
Der Geschmack von Koriander ist kräftig und unverwechselbar und für einige europäische Gaumen recht gewöhnungsbedürftig. Am besten lässt sich der Geschmack als leicht bitteren, pikanten und süßlichem Nachgeschmack beschreiben.
Aus kontrolliert biologischem Anbau! DE-ÖKO-037
Herkunft: Italien / Österreich
Rohkostqualität!
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 1543 kJ / 372 kcal |
| Gesamtfett | 17,8 g |
| Kohlenhydrate | 25,9 g |
| Ballaststoffe | 29,1 g |
| Eiweiss | 12,4 g |
| Salz | 0,1 g |
