Bio Kokosblütenzucker ist ein einmaliges, hochwertiges Naturprodukt. Beim schonenden Eindicken von Kokosblütensirup entstehen feine und zarte Kristalle, die einen besonderen, an Karamell erinnernden Geschmack haben.
In der asiatischen Küche gehört er zu den wichtigsten natürlichen Süßungsmitteln und wird gerne zum Abrunden von exotischen Köstlichkeiten, Dressings und Wok-Gerichten verwendet. Kokospalmen können über 100 Jahre alt werden. Sie gedeihen am besten im natürlichen Verbund mit vielen anderen tropischen Pflanzen und bilden ein nachhaltiges, vielschichtiges und diverses Ökosystem. In allen gängigen Rezepten kann der normale Haushaltszucker durch Kokosblütenzucker ersetzt werden. Aufgrund seines intensiven Eigengeschmacks ist ein sparsamer Einsatz möglich.
Durchschnittliche
Nährwerte |
je
100 g |
je Portion
(10 g) |
| Brennwert: |
1.605 kJ /
378 kcal |
161 kJ /
38 kcal |
| Fett: |
< 0,1 g |
< 0,1 g |
| gesättigte Fettsäuren: |
< 0,1 g |
< 0,1 g |
| Kohlenhydrate: |
92,4 g |
9,2 g |
| Zucker1): |
92,0 g |
92 g |
| Eiweiß: |
1,3 g |
0,1 g |
| Ballaststoffe: |
< 0,1 g |
< 0,1 g |
| Salz2): |
< 0,1 g |
< 0,1 g |
1) Saccharose (90%), Fructose (3%).
2) Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium.
Zutaten: Kokosblütenzucker* 100%* aus ökologischem Anbau
DE-ÖKO-037
Allergene (LMKV/Alba): keine
Enthält: Saccharose
Herkunft: Indonesien
250g: 4,99 € (Grundpreis: 19,96 €/kg)
500g: 8,99 € (Grundpreis: 17,98 €/kg)
Als Option: 50 Cent für den Tierschutz. Erfahren Sie mehr hier!
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