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Die meisten Menschen meiden Brennnesseln, da eine Berührung mit den Blättern sehr schmerzhaft sein kann. Der Grund sind dessen Brennhaare, die unsere Haut durchstechen können. Die Brennnessel hat aber viele gute Stoffe für unseren Körper zu bieten, so auch die Wurzeln.
Die Brennnesseln ist in der Nordhalbkugel heimisch und die große Form von ihr kann bis zu zwei Meter hoch werden. Die Blüte ist von Juli bis Oktober.
Die Wurzeln der Brennnessel können bis zu ca. 70cm in den Boden wachsen, so dass sie auch längere trockene Perioden im Sommer gut überstehen können.
Die Pflanze bietet vielen Tieren einen Schutz und Nahrung. Der Große Hopfen-Wurzelbohrer ernährt sich z.B. ausschließlich von den Wurzeln! Die Blätter ernähren die Raupen von über 30 verschiedenen Schmetterlingsarten und anderen Insekten.
Man findet in den Wurzeln, die für uns wichtigen Vitamine B1, C und D. Außerdem einige Spurenelement wie Eisen und Valium, zudem Cumarine, Lignane, Lectine, ß-Sitosterol und Phytosterole (Steroid)
Ca. 1,5g Brennnesselwurzel mit 250 ml kaltem Wasser übergießen und dann aufkochen (ca. 1 Minute). 10 Minuten zugedeckt lassen und dann abseihen.
Bei 25°C getrocknet.
Premium-Rohkostqualität!
Wildwuchs aus biozertifizierter Region! DE-ÖKO-037
Herkunft: Polen
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