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Bio Löwenzahnwurzel gemahlen - Pulver in Premium-Rohkostqualität

Bio Löwenzahnwurzel gemahlen - Pulver in Premium-Rohkostqualität
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Produktbeschreibung

Die Verwendung der Löwenzahnblätter ist keine Besonderheit mehr, doch auch die Wurzel des Löwenzahns ist sehr wertvoll. Neben Bitterstoffen, Aminosäuren, Mineralstoffen, Spurenelementen wie Zink und Kupfer, welche auch im Kraut enthalten sind, sitzen in der Löwenzahnwurzel Vitamin B, C und E, sowie Carotinoide. Diese Inhaltsstoffe machen sie zu einer wertvollen Wurzel.



Aus kontrolliert biologischem Anbau!   DE-ÖKO-037
Herkunft: Bulgarien

  Premium-Rohkostqualität!

Inhaltsstoffe:       Bitterstoffe wie das Eudesmanolid Tetrahydroiridentin B,

                                Germacranolid Ainsliosid, die Substanz Taraxasterol,

                                Sterole wie Sitosterol, Flavonoide und Cumarine.

                                Schleimstoffe, Zucker und Inulin (vor allem im Herbst)

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Er weist noch deutlich die Merkmale einer Wildpflanze auf. Aufgrund der uneinheitlichen Abreife wird die Ernte der Früchte erschwert. Als Nahrungspflanze ist Buchweizen von den ertragreicheren Getreidearten verdrängt worden.

Buchweizen gilt generell als wertvolles Nahrungsmittel mit viel Eiweiß und Stärke. Da Buchweizen glutenfrei ist, kann er als Diätnahrung bei Zöliakie oder glutensensitiver Enteropathie verwendet werden.

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