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Produktbeschreibung
Wichtiger Hinweis:
Seit 27. Juli 2017 gilt die neue EU Verordnung (EU) 2017/1237, die den Höchstgehalt an Blausäure in bitteren Aprikosenkernen definiert. Die akute Referenzdosis (ARfD) liegt bei 20 µg/kg Körpergewicht, was bedeutet, dass schon bei sehr geringen Mengen von bitteren Aprikosenkernen dieser Wert überschritten wird. Wir weisen darauf hin, dass unsere bitteren Bio Aprikosenkerne nicht verzehrt werden dürfen. Sie dürfen sich daraus ein Aprikosenöl für kosmetische Anwendungen pressen oder die Kerne als Saatgut verwenden.
Premium-Rohkostqualität (Trockung im Schatten bei 25-30°)
Aus kontrolliert biologischem Anbau! DE-037 Öko-Kontrollstelle
Herkunft: Pakistan / Usbekistan
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 2606 kJ /630 kcal |
| Gesamtfett | 54,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 13,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 8,0 g |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Salz | 0,010 g |
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Obwohl Wegerichtgewächse bei uns fast überall anzutreffen sind, wird Flohsamen bei uns, sondern überwiegend in Indien angebaut. Die kleinen, zwei bis drei Millimeter großen Samen tragen in der Samenschale Schleimstoffe, welche mit Wasser auf das zehn bis zwanzigfache(!) quellen.
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