Bio Kokosblütenzucker

Bio Kokosblütenzucker ist ein einmaliges, hochwertiges Naturprodukt. Beim schonenden Eindicken von Kokosblütensirup entstehen feine und zarte Kristalle, welche einen besonderen, an Karamell erinnernden Geschmack haben. In der asiatischen Küche gehört er zu den wichtigsten natürlichen Süßungsmitteln und wird gerne zum Abrunden von exotischen Köstlichkeiten, Dressings und Wok-Gerichten verwendet. In allen gängigen Rezepten kann der normale Haushaltszucker durch Kokosblütenzucker ersetzt werden. Aufgrund seines intensiven Eigengeschmacks ist ein sparsamer Einsatz möglich.

Zutaten: Kokosblütenzucker* 100%* aus ökologischem Anbau

Aus kontrolliert biologischem Anbau!  DE-ÖKO-037

Herkunft: Indonesien

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Brennwert                                            1605kJ/ 378 kcal

Fett:                                                      < 0,1 g

     davon gesättigte Fettsäuren:       < 0,1 g

Kohlenhydrate:                                    92,4 g

Zucker:                                                  92,0 g

Eiweiss:                                                   1,3 g

Ballaststoffe:                                        < 0,1 g

Salz:                                                      < 0,1 g

1) Saccharose (90%), Fructose (3%).
2) Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium.

Allergene (LMKV/Alba): keine
Enthält: Saccharose

Schon gewusst?

Kokospalmen können über 100 Jahre alt werden. Sie gedeihen am besten im natürlichen Verbund mit vielen anderen tropischen Pflanzen und bilden ein nachhaltiges, vielschichtiges und diverses Ökosystem.