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Produktbeschreibung
Wissenswertes und Inhaltsstoffe der Noriflocken
Nori ist eine Rotalge aus dem Meer, deren Farbe von dunkelgrün bis rot und schwarz variieren kann.
In Norialgen stecken viele wichtige Vitamine, Mineralien und essentielle Aminosäuren (diese kann der Körper nicht selbst herstellen). Insbesondere Beta Carotin und Jod sind in den Norialgen reichlich vorhanden. An Vitaminen sind vorhanden: Vitamin C und Vitamin B6 und an Mineralstoffen: Natrium, Kalium, Eisen, Kalzium, Phosphor, Zink und Magnesium.
Noriflocken von der Bioinsel
Die Bioinsel bezieht die Noriflocken von der Firma Algenladen, die großen Wert auf höchste Qualität setzt.
Die Noriflocken stammen aus nachhaltiger, biozertifizierter Wildernte im Atlantischen Ozean. Sie sind glutenfrei und ohne Zusatzstoffe. Die mineralreichen Norialgen sind die populärste Algenart in der asiatischen Küche und vom Sushi bekannt. Ihr Geschmack ist sehr umami.
Die Algenladen Bio Noriflocken sind ein getrocknetes, unverarbeitetes Naturprodukt. Das Produkt ist insbesondere nicht geröstet.
Häufige Fragen an die Firma Algenladen
Frage: Wird eure Nori regelmäßig auf Schadstoffe überprüft?
Antwort: Unsere Zulieferer prüfen jede geerntete Charge auf Jod, Schwermetalle, Toxine und Mikroorganismen. Auch wir lassen Analysen durchführen. Insgesamt setzen wir strengere Grenzwerte an als von den EU-Richtlinien vorgegeben. Diese Grenzwerte halten wir strikt ein.
Antwort: Nein. Wenn die Flocken ins Wasser gelegt werden, werden sie lediglich weicher. Beim Einweichen vermehren sie ihr Gewicht etwa um den Faktor 14,3
100g getrockneter Noriflocken entsprechen etwa 1430g eingeweichter Flocken.
Zutaten: Noriflocken (Porphyra spp.), aus kontrolliert biologischem Anbau ; DE-ÖKO-037
Inhalt: 100g
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| Nährwerte je 100g | Energie: 887 kJ / 213 kcal; Fett: 2,3 g; davon gesättigte Fettsäuren: 1,2 g; Kohlenhydrate: 8,0 g; davon Zucker: 0,1 g; Ballaststoffe: 30,3 g; Eiweiß: 24,9 g; Salz: 4,3 g; Jod: 10.000 µg |
|---|---|
| Allergene | kann Spuren von Muscheln, Krustentieren und Fisch enthalten! |
| Hersteller | Algenladen GmbH, Weiherstr. 8, 88448 Attenweiler |
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