Meeresspaghetti bio und roh

Wissenswertes und Inhaltsstoffe der Meeresspaghetti

Sie gehören zur Familie der Braunalgen, der lateinische Name ist Himanthalia elongata. Sie werden wegen ihrer Form auch als Algennudeln bezeichnet. Über der knopfförmigen Wurzel entspringen viele schmale braungrüne 1-2 Meter lange Blätter, die wie flachgedrückte Spaghetti aussehen. Meeresspaghetti besitzen einen eher milden Geschmack und nach dem Einweichen in Wasser vervierfachen sie ihr Gewicht.
Der Nährstoffgehalt dieser beliebten Alge kann sich sehen lassen. So besitzt sie das für uns wichtige Vitamin C, ist reich an Kalium, pflanzliches Protein und an Ballaststoffen. Durch ihren hohen Eisengehalt ist sie für viele Menschen mit einem niedrigen Eisenwert ein Segen in der Ernährung.

Meeresspaghetti der Bioinsel

Unsere Meeresspaghetti stammen von der Firma Algenladen und sind biozertifiziert. Sie wurden sehr schonend getrocknet und besitzen Premium-Rohkostqualität, so dass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.

Bei der Bioinsel können Sie auch Noriblätter und Noriflocken online bestellen.

Häufige Fragen an die Firma Algenladen

Frage: Weichen die Blätter in Wasser auf?
Antwort: Nein. Wenn die Blätter ins Wasser gelegt werden, werden sie lediglich weicher. Beim Einweichen vermehren sie ihr Gewicht etwa um den Faktor 6,7. Die ideale Einweichzeit beträgt etwa 30-60 Minuten.

Zutaten: Meeresspaghetti (Himanthalia elongata) , biozertifiziert ; DE-ÖKO-037
Premium-Rohkostqualität
Inhalt: 100g

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