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Die Aronia ist eine sehr gesunde Frucht, die in der Beliebtheit stetig steigt.
Der Geschmack ist herb. Die Aronia ist ähnlich wie die Heidelbeere für unsere Gesundheit sehr nützlich.
Sie können die getrockneten Aroniafrüchte über Nacht auch in Wasser einweichen.
Aus kontrolliert biologischem Anbau! DE-ÖKO-037
Herkunft: Bulgarien/Ukraine / Polen
Bei jedem Artikel werden automatisch 5 Cent für den Tierschutz gespendet. Nähere Infos!
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie | 1196 kJ /284 kcal |
Gesamtfett | 2,4 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
Kohlenhydrate | 54,9 g |
davon Zucker | 6,0 g |
Ballaststoffe | 16,9 g |
Eiweiß | 2,3 g |
Salz | 0,076 g |
Der Buchweizen wird gelegentlich als Getreide bezeichnet, obwohl er nicht zu den Gräsern gehört. Seine Früchte, welche an Bucheckern erinnern, haben zu dem Namen Buchweizen geführt.
Er weist noch deutlich die Merkmale einer Wildpflanze auf. Aufgrund der uneinheitlichen Abreife wird die Ernte der Früchte erschwert. Als Nahrungspflanze ist Buchweizen von den ertragreicheren Getreidearten verdrängt worden.
Buchweizen gilt generell als wertvolles Nahrungsmittel mit viel Eiweiß und Stärke. Da Buchweizen glutenfrei ist, kann er als Diätnahrung bei Zöliakie oder glutensensitiver Enteropathie verwendet werden.
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