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Heidelbeerpulver aus Wildwuchs, gefriergetrocknet Bio

Heidelbeerpulver aus Wildwuchs, gefriergetrocknet Bio
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Produktbeschreibung

Heidelbeerpulver aus vollreifen Beeren

Unser Heidelbeerpulver enthält keinerlei Zusätze! Für das Pulver werden biozertifizierte Waldheidelbeeren (auch Blaubeeren genannt) aus Wildwuchs verwendet. Diese Heidelbeeren wachsen genau dort, wo sie von der Natur vorgesehen wurden, keinerlei Züchtungen durch den Mensch. Es werden nur vollreife Beeren geerntet und Dank der Vollreife sind die Pflanzeninhaltsstoffe in den Heidelbeeren besonders hoch. Die Wildheidelbeeren werden nach der Ernte durch Gefriertrocknung schonend getrocknet. Durch Unterdruck (Vakuum) werden den gefrorenen Früchten fast das ganze Wasser entzogen und dann zu einem feinen Pulver gemahlen. Durch die Gefriertrocknung werden keine Temperaturen von über 42°C erreicht, so dass unser Heidelbeerpulver Premium-Rohkostqualität besitzt. Durch das spezielle Trocknungsverfahren hat das Heidelbeerpulver ein leckeres fruchtiges und aromatisches Aroma und Geschmack. Ein schöner Nebeneffekt: Die Haltbarkeit nimmt durch die Gefriertrocknung zu.

Inhaltsstoffe

In Waldheidelbeeren findet man eine hohe Konzentration an Flavonoiden und Anthocyanen. Das sind rote und blaue (deshalb auch Blaubeeren) Pflanzenfarbstoffe, die zur Stoffgruppe der Polyphenole gehören. Polyphenole haben ein hohes antioxidatives Verhalten und können einen positiven Effekt auf unser Wohlbefinden haben. Außerdem findet man u.a. in den gesunden Beeren die Vitamine A,B1,B2, B6, E und C sowie die wertvollen Mineralien Eisen, Kalium, Magnesium, Zink, Mangan, Folsäure und Kalzium.

Verwendung von Heidelbeerpulver

Das Pulver kann vielseitig verwendet werden. Sehr beliebt ist es in fruchtigen Shakes, im Müsli, in einer Bowl oder in Smoothies. Oder man streut es einfach auf frisch geschnittenen Früchten, Backwaren usw.. Hohe Temperaturen sollten vermieden werden, da sonst ein Teil der wertvollen Inhaltsstoffe zerstört werden.

Heidelbeerpulver bei der Bioinsel kaufen

Bei der Bioinsel erhalten Sie das Heidelbeerpulver in bester Bioqualität, außerdem besitzt es Premium-Rohkostqualität.

Zutaten: Waldheidelbeeren gemahlen*
*Aus kontrolliert biologischem Anbau!DE-ÖKO-037
Premium-Rohkostqualität

Bei jedem Artikel werden automatisch 5 Cent für den Tierschutz gespendet. Nähere Infos!

Durchschnittliche Nährwerteje 100 g
Brennwert1383kJ / 330 kcal
Fett2,6 g
davon gesättigte Fettsäuren0,5 g
Kohlenhydrate56,7 g
davon Zucker40,2 g
Eiweiß5,1 g
Salz0,03

 

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