Tonkabohne bio, ganz

Tonkabohne bio, ganz
Für eine größere Ansicht klicken Sie auf das Vorschaubild
ab 6,90 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb


Menge


  • Details
  • Mehr Bilder
  • Kunden-Tipp

Produktbeschreibung

Wissenswertes und Herkunft der Tonkabohne

Aus botanischer Sicht ist die Tonkabohne keine Bohne sondern der Samen der Tonkafrucht. Der Tonkabaum kann bis zu 30 Meter hoch werden und nd gehört zur Unterfamilie der Schmetterlingsblütler. Ab ca. Ende Mai können bis zu 10kg Tonkabohnen vom Baum geerntet werden, dessen Aussehen mandelförmig und dunkelbraun ist.
Die Bohne ist ein ganz besonderes Gewürz und erfährt bei vielen Köchen und auch Hobbyköchen immer mehr an Beliebtheit. Sie sieht exotisch aus und der Geschmack erinnert an Vanille.

Ursprünglich ist die Tonkabohne in Venezuela beheimatet, wo sie sich dann in Südamerika verteilt hat. Sie wird u.a. auch in Brazilien, Guana und Surinam angebaut. In Südamerika gilt sie als Glücksbringer.

Verwendung der ganzen Tonkabohne

Die Tonkabohne findet Verwendung in Kuchen, Gebäck, Früchte und allgemein in Desserts und begeistert durch ihren besonderen, exotischen Geschmack. Gerne wird sie auch in der orientalischen Küche (Curray und Chutneys), aber auch in Kartoffelgerichten und deftigen Speisen verwendet.
Wenn man die Tonkabohne wie eine Muskatnuss frisch reibt, erhält man das intensivste Aroma, ein wahres Geschmackserlebnis! Sie wählen dafür am besten eine feine Reibe und geben das frisch gemahlene Pulver dem Essen hinzu. Doch Vorsicht: Die Menge sollten Sie vorsichtig dosieren, da die Tonkabohne ein sehr intensives Aroma hat!

Tonkabohne in Bioqualität und als ganze Bohne kaufen

Bei der Bioinsel erhalten Sie die ganze Tonkabohne in Bio- und Rohkostqualität. Freuen Sie sich einen ganz besonderen Geschmack dieses außergewöhnlichem Gewürz!
Kennen Sie schon unser exotisches Gewürz, den ganzen Sternanis? Auch dieser ist bei uns erhältlich.

Aus kontrolliert biologischem Anbau!   DE-ÖKO-037
Herkunft: Brasilien

 

Bei jedem Artikel werden automatisch 5 Cent für den Tierschutz gespendet. Nähere Infos!

 

Durchschnittliche Nährwerteje 100 g
Brennwert1331 kJ
317 kcal
Fett3,2 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.9 g
Kohlenhydrate56 g
davon Zucker
55,4 g
Eiweiß3,9 g

 

Tonkabohne bio, ganz

Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:

Bio Schwarzer Pfeffer ganz in Premium-Rohkostqualität

Bei diesem schwarzen Pfeffer handelt es sich um geschälte vollreife Pfefferkörner. Bei max. 40°C getrocknet.

Lieferzeit: 1-3 Werktage
ab 3,90 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bio Ceylon-Zimt gemahlen in Premium-Rohkostqualität

Zimt ist eine vielfältige Heil- und Gewürzpflanze.

Lieferzeit: 1-3 Werktage
ab 4,90 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bio Korinthen in Rohkostqualität
Lieferzeit: 1-3 Werktage
ab 5,50 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Logodent Extra-Frische Pfefferminz Zahncreme 75ml

LOGONA daily care Zahncreme Bio-Pfefferminz - Mild schäumende Zahncreme zur Reinigung und Pflege von Zähnen und Zahnfleisch. Mit frischem Pfefferminz-Aroma. Mineralische Putzkörper reinigen sanft, ohne den Zahnschmelz anzugreifen. Kamillenextrakt aus biologischem Anbau wirkt entzündungshemmend und wundheilend. Frei von synthetischenFluoridzusätzen. Die mild schäumende daily care Zahncreme bio-Pfefferminze mit ihren mineralischen Putzkörpern reinigt sanft, ohne den Zahnschmelz anzugreifen. Kamillenextrakt* wirkt entzündungshemmend auf das Zahnfleisch. Das Pfefferminzaroma schenkt ein angenehmes Frischegefühl. Diese Zahncreme ist fluoridfrei und enthält keine synthetischen Konservierungsmittel.

Lieferzeit: 1-3 Werktage
2,50 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bio Mandelmehl

gemahlene blanchierte Mandeln

Ihr Preis 10,71 EURUVP 11,90 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Mandeln bio in Rohkostqualität

Bei der Bioinsel Mandeln online kaufen zu günstigen Preisen in Bio und Rohkostqualität! Wertvolle Inhaltsstoffe wie Calcium, Magnesium, Kupfer, B-Vitamine und Vitamin E machen Mandeln zu einem gesunden Snack!

Ihr Preis 7,11 EURUVP 7,90 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten