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gemahlene, blanchierte Mandeln
Aus kontrolliert biologischem Anbau! DE-ÖKO-037
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie | 2464 kJ /596 kcal |
Gesamtfett | 50,0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 4,0 g |
Kohlenhydrate | 9,0 g |
davon Zucker | 4,0 g |
Ballaststoffe | 13,0 g |
Eiweiß | 21,0 g |
Salz | 0,003 g |
Erst war ich unsicher über die Mahlfeinheit, aber ohne Risiko ging es nun mal nicht angesichts der vielen anderen Anbieter, die mal wieder nicht zu mir liefern wollen. Die Abbildung liess jedenfalls auf einen sehr feinen Mahlgrad schliessen. Die Versandkosten schienen mir auch angemessen und so liess ich es auf den Versuch ankommen.
Der Kauf und die Lieferung funktionierte sehr gut. Die die Beutel sind nicht sonderlich strapazierfähig und hatten bei der Ankunft leichte Beschädigungen, sodass ich die Beutel nochmal in Zip-Beutel verpackte.
Inzwischen habe ich dieses Mandelmehl schon für mehrere Rezepte verwendet und ich bin begeistert.
Nicht nur ist der Mahlgrad sehr fein, sondern das Mandelaroma ist so deutlich, dass die gerade getesteten süssen Mandelbuchteln eine Marzipannote haben.
Die Hanfkörner werden maschinell vorsichtig geschält, so dass das hochwertige Hanföl mit seinen lebensnotwendigen ungesättigten Fettsäuren und dem wichtigen Eiweiß mit allen essentiellen Aminosäuren erhalten bleibt. Geschälter Hanf verfeinert nicht nur Müsli, Brot, Gebäck und andere Speisen, sondern findet auch als Dekoration auf Salat, Gemüse oder Süßspeisen seine Verwendung. Unser Tipp: Hanf zusammen mit Früchten essen (z.B. Banane), super lecker!
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Dieses Xylit wurde aus dem Ursprungsmaterial Holz, vor allem Buchenholz, hergestellt, welches aus nachhaltiger Waldwirtschaft stammt. Das Holz stammt zu 90 % aus Deutschland, Österreich sowie der Schweiz und wird im ersten Schritt in Lenzing, Österreich, verarbeitet. Die zweite und letzte Verarbeitungsstufe findet in Finnland statt.
Die Walnuss ist reich an Mineralstoffen, enthält die B-Vitamine, Vitamin C und das Provitamin A. Sie senken den Cholesterinspiegel und gelten aufgrund der hohen Nährwerte und wichtiger Inhaltsstoffe als "Vegetarisches Fleisch".
Leinsamen haben einen hohen Fett- und Eiweißgehalt, außerdem sind Leinsamen reich an Vitamin E.
Bio Flohsamenschalen ganz
Obwohl Wegerichtgewächse bei uns fast überall anzutreffen sind, wird Flohsamen bei uns, sondern überwiegend in Indien angebaut. Die kleinen, zwei bis drei Millimeter großen Samen tragen in der Samenschale Schleimstoffe, welche mit Wasser auf das zehn bis zwanzigfache(!) quellen.
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