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gemahlene, blanchierte Mandeln
Aus kontrolliert biologischem Anbau! DE-ÖKO-037
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie | 2464 kJ /596 kcal |
Gesamtfett | 50,0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 4,0 g |
Kohlenhydrate | 9,0 g |
davon Zucker | 4,0 g |
Ballaststoffe | 13,0 g |
Eiweiß | 21,0 g |
Salz | 0,003 g |
Erst war ich unsicher über die Mahlfeinheit, aber ohne Risiko ging es nun mal nicht angesichts der vielen anderen Anbieter, die mal wieder nicht zu mir liefern wollen. Die Abbildung liess jedenfalls auf einen sehr feinen Mahlgrad schliessen. Die Versandkosten schienen mir auch angemessen und so liess ich es auf den Versuch ankommen.
Der Kauf und die Lieferung funktionierte sehr gut. Die die Beutel sind nicht sonderlich strapazierfähig und hatten bei der Ankunft leichte Beschädigungen, sodass ich die Beutel nochmal in Zip-Beutel verpackte.
Inzwischen habe ich dieses Mandelmehl schon für mehrere Rezepte verwendet und ich bin begeistert.
Nicht nur ist der Mahlgrad sehr fein, sondern das Mandelaroma ist so deutlich, dass die gerade getesteten süssen Mandelbuchteln eine Marzipannote haben.
Gesundheit pur steckt in Zedernüssen. Für eine vitale Lebensweise sind sie unentbehrlich. Keine andere Nussart enthält so zahlreiche Inhaltsstoffe wie die Zedernüsse /Zedernkerne.
Seit Jahrhunderten sind diese Nüsse eine Delikatesse. Sie vereinen Geschmack und die tägliche Vitaminaufnahme (100g decken den Tagesbedarf an fast allen lebensnotwendigen Vitaminen und Spurenelementen). Dadurch dass unsere Zedernnüsse in Premium-Rohkostqualität nicht erhitzt werden (Trocknung bei max. 32°C) bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.
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Es ist kalorien- und fettarm, gluten- und laktosefrei und als Alternative zu Kakao und anderen Süßungsmitteln zu verwenden. Zum Einrühren in Getränke, für Süßspeisen oder Eis.
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