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Code MAI-2025
gemahlene, blanchierte Mandeln
Rohkostqualität!
Aus kontrolliert biologischem Anbau! DE-ÖKO-037
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 2464 kJ /596 kcal |
| Gesamtfett | 50,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 9,0 g |
| davon Zucker | 4,0 g |
| Ballaststoffe | 13,0 g |
| Eiweiß | 21,0 g |
| Salz | 0,003 g |
Erst war ich unsicher über die Mahlfeinheit, aber ohne Risiko ging es nun mal nicht angesichts der vielen anderen Anbieter, die mal wieder nicht zu mir liefern wollen. Die Abbildung liess jedenfalls auf einen sehr feinen Mahlgrad schliessen. Die Versandkosten schienen mir auch angemessen und so liess ich es auf den Versuch ankommen.
Der Kauf und die Lieferung funktionierte sehr gut. Die die Beutel sind nicht sonderlich strapazierfähig und hatten bei der Ankunft leichte Beschädigungen, sodass ich die Beutel nochmal in Zip-Beutel verpackte.
Inzwischen habe ich dieses Mandelmehl schon für mehrere Rezepte verwendet und ich bin begeistert.
Nicht nur ist der Mahlgrad sehr fein, sondern das Mandelaroma ist so deutlich, dass die gerade getesteten süssen Mandelbuchteln eine Marzipannote haben.
