Pekannüsse sind länglicher und dünnschaliger als Walnüsse, wobei die Formen der Pekannuss variieren können. Die Schalenfarbe ist hell- bis dunkelbraun und etwas gestreift. Im Gegensatz zur bekannteren Walnuss ist der Geschmack wesentlich süßlicher.
Wie alle Nüsse ist die Pekannuss reich an Mineralien, aber auch die B-Vitamine und das Provitamin A sind gut vertreten.
Pekans sind optimal zusammengesetzt, sie enthalten alles, was der Körper braucht. Auch zu Beginn der Raumfahrt wurden sie als Idealkost mitgenommen.
Pekannüsse - Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Diese Nährwertangaben unterliegen den natürlichen Schwankungen.
Aus kontrolliert biologischem Anbau! DE-037 Öko-Kontrollstelle
Premium-Rohkostqualität
Verpackungen:
250g: 10,90 € (Grundpreis: 43,60 €/kg)
500g: 20,90 € (Grundpreis: 41,80 €/kg)
1 kg: 39,90 € (Grundpreis: 39,90 €/kg)
Herkunft: USA
Option: Vakuumverpackung (Aufpreis für 500g, 1kg: 10 Cent, 250g: 5 Cent)
Leider ausverkauft!
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie |
2965 kJ /720 kcal |
| Gesamtfett |
72,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
6,0 g |
| Kohlenhydrate |
4,0 g |
| davon Zucker |
4,0 g |
| Ballaststoffe |
10,0 g |
| Eiweiß |
9,0 g |
| Salz |
0,000 g |
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