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Bio Buchweizen aus Europa in Premium-Rohkostqualität

Bio Buchweizen aus Europa in Premium-Rohkostqualität
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Produktbeschreibung

Der Buchweizen wird gelegentlich als Getreide bezeichnet, obwohl er nicht zu den Gräsern gehört. Seine Früchte, welche an Bucheckern erinnern, haben zu dem Namen Buchweizen geführt.

Er weist noch deutlich die Merkmale einer Wildpflanze auf. Aufgrund der uneinheitlichen Abreife wird die Ernte der Früchte erschwert. Als Nahrungspflanze ist Buchweizen von den ertragreicheren Getreidearten verdrängt worden.

Buchweizen gilt generell als wertvolles Nahrungsmittel mit viel Eiweiß und Stärke. Da Buchweizen glutenfrei ist, kann er als Diätnahrung bei Zöliakie oder glutensensitiver Enteropathie verwendet werden.

Aus kontrolliert biologischem Anbau!  DE-ÖKO-037
Herkunft: Litauen

Keimfähig!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie
1437 kJ /343.443kcal
Gesamtfett
 1,7 g
      davon gesättigte Fettsäuren
    0,3 g
Kohlenhydrate
  71,0 g
      davon Zucker
    0,4 g
Eiweiß
    9,8 g
Salz
  0,01 g

 
Schon gewusst?

Mit den Mongolen gelangte der Buchweizen im 14. Jahrhundert aus seiner zentralasiatischen Heimat nach Mitteleuropa.

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Kokosmus ist vielseitig in Küche und Kosmetik einsetzbar, geringe Mengen verfeinern Backwaren und Süßspeisen, genauso wie Curries und Getränke. Pur entwickelt sich das Mus zur exotischen Sensation: zart schmelzend, cremig und nussig. Der unverwechselbare Kokosgeschmack verzaubert Feinschmecker und Naschkatzen.

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Lupinensamen enthalten hochwertiges Eiweiß, welches einen sehr guten Ersatz für Soja darstellt. Die Lupinen können wie Sojabohnen verzehrt werden. Entweder lange kochen oder keimen lassen. Bei unseren Lupinen handelt es sich um getrocknete Süßlupinen.

Lieferzeit: 1-3 Werktage
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Lifebars sind handliche, schnelle und gesunde Snacks zwischen den Mahlzeiten, auf dem Weg zum Büro oder zumSporttraining.

Lifebars liefern eine breite Palette an wichtigen Nährstoffen, Vitaminen, Mineralien und ausreichend Kalorien. Die Riegel werden aus Zutaten höchster Qualität hergestellt und enthalten keinen raffinierten Zucker, Sirup, künstliche Süßstoffe, extrudierte Produkte, Stärke oder Gluten. Zum Süßen der Riegel verwenden wir nur getrocknete Früchte.

Lieferzeit: 1-3 Werktage
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Bio Kokoschips in Rohkostqualität

Unsere Bio Kokoschips sind unbehandelt, ungesüßt und besitzen Rohkostqualität.

Lieferzeit: 1-3 Werktage
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Bio Hirse

Speisehirse enthält die Vitamine B1, B2, A und C sowie Calcium, Kalium, Magnesium, Kieselsäure, Natrium, Fluor und Eisen. Sie ist fett- und eiweißreich und obendrein neben Hafer das Getreide mit dem höchsten ernährungsphysiologischem Wert. Die Nährstoffe sind im ganzen Korn enthalten und konzentrieren sich nicht nur auf die äußeren Schichten. Bei Hirse handelt es sich um ein glutenfreies Getreide.

Geeignet für süße und herzhafte Speisen!

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Meersalz, nicht raffiniert

Meersalz aus Italien, unraffiniert und streufertig.

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