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Produktbeschreibung
Bockshornkleesamen in Premium-Rohkostqualität
Aus kontrolliert biologischem Anbau! DE-ÖKO-037
Herkunft: Indien
Als Option: 50 Cent für den Tierschutz. Erfahren Sie mehr hier!
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 1529 kJ /363 kcal |
| Gesamtfett | 6,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 48,3 g |
| davon Zucker | 24,2 g |
| Ballaststoffe | 10,0 g |
| Eiweiß | 23,0 g |
| Salz | 0,100 g |
Kundenrezensionen:
Bin sehr froh, dass ich diese seltenen Samen beim Bioinsel-Shop bekommen kann. Der Bockshornklee duftet sehr angenehm und die Qualität ist spitze.
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Der Buchweizen wird gelegentlich als Getreide bezeichnet, obwohl er nicht zu den Gräsern gehört. Seine Früchte, welche an Bucheckern erinnern, haben zu dem Namen Buchweizen geführt.
Er weist noch deutlich die Merkmale einer Wildpflanze auf. Aufgrund der uneinheitlichen Abreife wird die Ernte der Früchte erschwert. Als Nahrungspflanze ist Buchweizen von den ertragreicheren Getreidearten verdrängt worden.
Buchweizen gilt generell als wertvolles Nahrungsmittel mit viel Eiweiß und Stärke. Da Buchweizen glutenfrei ist, kann er als Diätnahrung bei Zöliakie oder glutensensitiver Enteropathie verwendet werden.
Keimfähig!
Bärlauch aus Wildsammlung. Bei max. 40°C getrocknet.
Die Wacholderbeeren riechen etwas harzig nach Tannen, schmecken bitterwürzig und leicht süß. Der kräftige Wald- und Heidegeschmack beruht auf dem hohen Gehalt an ätherischen Ölen, Harzen, Bitter- und Gerbstoffen und Zucker.
Die Schwarze Johannisbeere besitzt von allen Gartenfrüchten den höchsten Vitamin C - Gehalt (Quelle: www.wikipedia.de), aber auch Vitamin E ist ausreichend vorhanden. Nicht zu vergessen ist der hohe Gehalt an Eisen und Kalium!
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