Unsere Cashewkerne werden direkt nach der Ernte geschält und anschließend bei unter 42°C getrocknet. Das rosafarbene Häutchen wird vor dem Trocknen mit einer Pinzette abgezogen*. Cashewkerne sind sehr nahrhaft. Sie enthalten besonders viel Eiweiß (18%) und lebenswichtige mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Cashews haben von allen Nüssen den höchsten Gehalt an Magnesium (267mg/100g). Geschmack: Cashews gelten als die süßesten Nüsse.
* sehr zeitaufwendig! Im normalen Handel sind fast alle Cashews auf mind. 80-90°C erhitzt, damit sie sich besser schälen lassen.
Premium-Rohkostqualität!
Aus kontrolliert biologischem Anbau! DE-037 Öko-Kontrollstelle
Herkunft: Bali
100g: 3,49 € (Grundpreis: 34,90 €/kg)
500g: 16,49 € (Grundpreis: 32,98 €/kg)
2kg: 59,99 € (Grundpreis: 30,- €/kg)
Als Option Vakuumverpackung: 0,20 Cent Aufpeis pro Verpackung
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie |
2417 kJ /582 kcal |
| Gesamtfett |
44,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
8,0 g |
| Kohlenhydrate |
27,0 g |
| davon Zucker |
6,0 g |
| Ballaststoffe |
3,0 g |
| Eiweiß |
18,0 g |
| Salz |
0,030 g |
|
