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Produktbeschreibung
Das Schwarze Sesammus ist nussig, kräftig und leicht herb im Geschmack. Es ist eine ideale Zutat für Marinaden und Saucen, Desserts, Dips oder auch Smoothies.
Die aus ökologischem Landbau stammende Sesam-Ernte wird unter Rohkostbedingungen sanft in einer Luftkammer bei unter 40 °C getrocknet. Im Anschluss wird der Sesam in einer handbetriebenen Steinmühle langsam zu unserem vollmundigen Sesammus – der Tahin verarbeitet. Im Gegensatz zu den meisten anderen Tahin-Sorten besteht unser Sesammus rein aus ungeröstetem Sesam und entspricht damit Rohkost-Qualität. Das garantiert Ihnen ein besonders hohes Maß an wertvollen Vital- und Nährstoffen.
Zutaten: Bio-Sesamsamen schwarz, geschält
Aus kontrolliert biologischem Anbau! Kontrollstellennummer Hersteller: GB-ORG-05 ; Unsere Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-037
Premium-Rohkostqualität!
Als Option: 50 Cent für den Tierschutz. Erfahren Sie mehr hier!
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 2710 kJ /657 kcal |
| Gesamtfett | 59,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,2 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 21,0 g |
| Salz | 0,1 g |
| Kalzium | 1300 mg |
| Eisen | 10,0 mg |
| Magnesium | 345,0 mg |
| Phosphor | 710,0 mg |
| Vitamin B1 | 0,79 mg |
| Vitamin B2 | 0,25 mg |
| Vitamin B6 | 0,79 mg |
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In ihrer Heimat sind Paranüsse ein bedeutendes Nahrungsmittel und werden roh gegessen, denn der Nährwert von 6 Nüssen entspricht einem 200g Steak. 100g enthalten 2765kJ bzw. 670kcal. Hervorzuheben ist der Gehalt an Mineralstoffen (darunter Phosphor 674mg/100g) und an Vitamin B1.
