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Bio Alge Dulse Pulver

Bio Alge Dulse Pulver
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Produktbeschreibung

Bio Alge Dulse Pulver

Dulse (lat. Palmaria palmata, eng.: Dillisk, isl.: Söl, fr.: Dulce, dt.: Lappentang) ist eine Rotalge. Sie bildet gefächerte Bündel wie ein Wischmop, eine Hand oder eine Palme. Die Blätter sind dunkelrot mit einer ledrigen Oberfläche.

Sie haben einen angenehmen Biss, probiert sie darum direkt aus dem Meer oder in Wasser eingeweicht. Zusätzlich zum würzigen Meergeschmack hat die Alge einen nussigen Eigengeschmack.

Die Alge wird meistens trocken gelagert. Wenn ihr sie einweicht, vervierfacht sie ihr Gewicht.

Sie ist reich an Nährstoffen und hat gute Werte bei Kalzium, Kalium und Vitamin C.

Zutaten: Alge Dulse*
* aus konrtolliert biologischem Anbau ; DE-ÖKO-037

Inhalt: 100g

 

Bei jedem Artikel werden automatisch 5 Cent für den Tierschutz gespendet. Nähere Infos!



Hinweis:
Kann kleine Partikel aus dem Meer enthalten. Kann Spuren von Krebstieren, Weichtieren und Fischen enthalten.

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:  

Energie
  930 kJ /223 kcal
Gesamtfett
 0,5 g
      davon gesättigte Fettsäuren
   0,1 g
Kohlenhydrate
 21,0 g
      davon Zucker
   0,2 g
Eiweiß
 18,0 g
Salz
   2,5 g

 

Bio Alge Dulse Pulver
Bio Alge Dulse Pulver

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Der Buchweizen wird gelegentlich als Getreide bezeichnet, obwohl er nicht zu den Gräsern gehört. Seine Früchte, welche an Bucheckern erinnern, haben zu dem Namen Buchweizen geführt.

Er weist noch deutlich die Merkmale einer Wildpflanze auf. Aufgrund der uneinheitlichen Abreife wird die Ernte der Früchte erschwert. Als Nahrungspflanze ist Buchweizen von den ertragreicheren Getreidearten verdrängt worden.

Buchweizen gilt generell als wertvolles Nahrungsmittel mit viel Eiweiß und Stärke. Da Buchweizen glutenfrei ist, kann er als Diätnahrung bei Zöliakie oder glutensensitiver Enteropathie verwendet werden.

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