Bio Braunhirse ganz, Rohkostqualität

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Produktbeschreibung

Braunhirse ist die Wildform der Hirse - Braunhirse hat den höchsten Gehalt an Mineralien und Spurenelementen aller Getreidearten!
 

Rohkostqualität!

Aus kontrolliert biologischem Anbau!   DE-ÖKO-037
Herkunft: Österreich

 

Bei jedem Artikel werden automatisch 5 Cent für den Tierschutz gespendet. Nähere Infos!

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:   

Energie
       1036 kJ /247.604kcal
Gesamtfett
       4,5 g
      davon gesättigte Fettsäuren
          0,7 g
Kohlenhydrate
        51,0 g
      davon Zucker
         0,6 g
Salz
   0,0008 g
Eiweiss
       11,0 g
Ballaststoffe
         3,8 g
Kalium
    170 mg
Kalzium
      10 mg
Magnesium
    125 mg
Eisen
     6,9 mg
Zink
     2,9 mg
Vitamin E
     0,4 mg
Vitamin B1
   0,43 mg
Vitamin B2
   0,11 mg
Vitamin B6
   0,52 mg
Folsäure
       20 µg

 

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Er weist noch deutlich die Merkmale einer Wildpflanze auf. Aufgrund der uneinheitlichen Abreife wird die Ernte der Früchte erschwert. Als Nahrungspflanze ist Buchweizen von den ertragreicheren Getreidearten verdrängt worden.

Buchweizen gilt generell als wertvolles Nahrungsmittel mit viel Eiweiß und Stärke. Da Buchweizen glutenfrei ist, kann er als Diätnahrung bei Zöliakie oder glutensensitiver Enteropathie verwendet werden.

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