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Produktbeschreibung
Der Buchweizen wird gelegentlich als Getreide bezeichnet, obwohl er nicht zu den Gräsern gehört. Seine Früchte, welche an Bucheckern erinnern, haben zu dem Namen Buchweizen geführt.
Er weist noch deutlich die Merkmale einer Wildpflanze auf. Aufgrund der uneinheitlichen Abreife wird die Ernte der Früchte erschwert. Als Nahrungspflanze ist Buchweizen von den ertragreicheren Getreidearten verdrängt worden.
Buchweizen gilt generell als wertvolles Nahrungsmittel mit viel Eiweiß und Stärke. Da Buchweizen glutenfrei ist, kann er als Diätnahrung bei Zöliakie oder glutensensitiver Enteropathie verwendet werden.
Keimfähig!
Premium-Rohkostqualität!
Aus kontrolliert biologischem Anbau! DE-ÖKO-037
Herkunft: China
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 1437 kJ /343.443kcal |
| Gesamtfett | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 71,0 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Eiweiß | 9,8 g |
| Salz | 0,01 g |
Schon gewusst?
Mit den Mongolen gelangte der Buchweizen im 14. Jahrhundert aus seiner zentralasiatischen Heimat nach Mitteleuropa.
Kundenrezensionen:
Keimt sehr schnell!
Spitzenqualität
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Die Edelsteine unter den kristallinen Salzen, völlig transparent, in der für Halite typischen Kristallstruktur, lichtreflektierend und hochstrukturiert. Diese Halite werden auch „Diamantsalz“ oder „Königssalz“ genannt – früher war ihr Gebrauch den Königen vorbehalten. Durch die hohe Biophotonentätigkeit sind die Halite eine wahre Kostbarkeit der Natur. Diese Halite werden von Hand gesammelt; da sie klein sind und weniger als 1% des hochwertigen Kristallsalzes ausmachen, dauert es Stunden, bis so ein kleiner Baumwollsack voll ist. Wir freuen uns, diese wunderschönen Halite – als hochwertiges Speisesalz anbieten zu können.
