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Bio Cassia-Zimt, Premium-Rohkostqualität, gemahlen

Bio Cassia-Zimt, Premium-Rohkostqualität, gemahlen
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Produktbeschreibung

Zimt zählt zu den Lorbeergewächsen. Duft und Geschmack sind exotisch süß.

Sorte: Zimt cassiae

 

 

Premium-Rohkostqualität!

 

Aus kontrolliert biologischem Anbau!   DE-ÖKO-037

Herkunft: Indonesien

 

 Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie
    1137 kJ /271,743kcal
Gesamtfett
    3,2 g
      davon gesättigte Fettsäuren
     0,88 g
Kohlenhydrate
     56,0 g
      davon Zucker
   55,44 g
Ballaststoffe
   24,35 g
Eiweiß
       3,9 g
Salz
    0,07 g

 

 

 

Bio Cassia-Zimt, Premium-Rohkostqualität, gemahlen

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Er weist noch deutlich die Merkmale einer Wildpflanze auf. Aufgrund der uneinheitlichen Abreife wird die Ernte der Früchte erschwert. Als Nahrungspflanze ist Buchweizen von den ertragreicheren Getreidearten verdrängt worden.

Buchweizen gilt generell als wertvolles Nahrungsmittel mit viel Eiweiß und Stärke. Da Buchweizen glutenfrei ist, kann er als Diätnahrung bei Zöliakie oder glutensensitiver Enteropathie verwendet werden.

Keimfähig!

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Quinoa oder Quinua (Chenopodium quinoa), auch Reismelde, Inkakorn, Reisspinat oder Perureis genannt, gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae). Die mineralstoffreichen Blätter werden als Gemüse oder Salat verzehrt. Die senfkorngroßen Samen haben eine getreideähnliche Zusammensetzung, daher wird Quinoa, ebenso wie Amarant, als glutenfreies „Pseudogetreide“ bezeichnet. Der Gehalt an Eiweiß und einigen Mineralien (besonders Magnesium und Eisen) übertrifft sogar den gängiger Getreidearten. Quinoa hat einen hohen Gehalt an Eiweiß und ist Grundnahrungsmittel in vielen Ländern von Südamerika.

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